CARDO

Famiglia: Composite

Specie: Cynara cardunculus var. Altilis o Inermis

Origine: area del Mediterraneo

CLIMA: ottimale per la crescita 18-20°C - minima 5°C  - esposizione soleggiata - teme le libecciate.

SEMINA: luna crescente - impianto 30x30 - 10/15 piante mq.

BIOINFORMA E' una specie di difficile coltivazione, necessita di numerose cure e di una buona irrigazione. Il ciclo colturale è lento, 160-200 giorni per il prodotto finito. Per l'imbiancamento delle coste è necessaria o la copertura con materiale oscurante, lasciando libera la testa, o con le legature. A causa del suo lento sviluppo è consigliata la consociazione con carote, fagioli nani, lattughe, ravanelli e spinaci.

CARDO GIGANTE INERME A FOGLIA INTERA

Categoria: CARDO

3,00 IVA inclusa

TARDIVO RACCOLTA A 120 GIORNI DALL'EMERGENZA

VARIETA' CON FOGLIE LARGHE, CARNOSE, DISPOSTE A ROSETTA DI GRANDI DIMENSIONI, RAGGINGE I 180200 CM, LA PARTE COMMESTIBILE SONO I PICCIOLI FOGLIARI O COSTE  ALL'INTERNO DELLA PIANTA

L'IMBIANCAMENTO DELLE COSTE SI OTTIENE UN MESE PRIMA DELLA RACCOLTA LEGANDO LA PIANTA IN MODO DA NON FAR PENETRARE LA LUCE ALL'INTERNO, SI PUO' UTILIZZARE CARTONE O PAGLIA